バンカムのサントスがエスプレッソと好相性です。
ブラジル豆、やっぱり好きですねぇ。
同じく南米豆であるコロンビアとは、また性格が違うんですねぇ。
さて、今日は何位でしょう？最近スキンをいじりすぎですね。すみません。
とりあえずシンプルなものに変えました。日付表示も英語に変えました。
衣替え的な（遅い）。
さて、１０月３０／３１日とお休みがもらえたので久しぶりに東京カフェ探訪してきました。
朝の９時に出発、少し定刻に遅れて１１時過ぎに東京駅・日本橋口に着。
どうすっかなーと思いつつ、日本橋口にある、エスプレッソサメンテ・illyへ。
エスプレッソをひっかけて、さて。
イリーはいい豆使っているなぁという感じ。
思うんですけど、エスプレッソって座って飲むものじゃないですよね。
お店にもよりますが…
さっと飲んでさっと出て行く、って感じがやっぱり、エスプレッソだなぁ、と思うのですよ。
イタリアンスタイルならなおさら。
というわけで、悪くないエスプレッソを注入して、阿佐ヶ谷：
カフェフレスコへ。
時間が時間だったのでランチセットでオムライスとラテを注文。
お子様舌とか言わないように。
で、ラテ。
さらっと二本。
よくまとまっている印象でした。
展示を一通り眺めつつ、エスプレッソを追加で。
パンチのあるエスプレッソでした。
初めて行ったので話なんかできるわけがありません。
ランチ時、忙しい時間帯でしたし。
今度は比較的空いている時間に伺いたいところです。
マシンは黄色のマルゾッコ：FB70。オシャレな佇まい。
満たされたお腹でお次は代官山：
カフェクオーレ。
JHBA会長の
ブログで紹介されていたし、
HPの写真のラテアートが見事で、という理由で行ってみました。
ちょっぴり迷いつつ、いやはや、オサレな街だこと。。。
で、到着。
ラテを注文。
お見事。マシンはエレクトラ。渋い。タンパーは扉ですね。とか確認してる私…
ミルクの味が引き立って、甘いラテでした。
そんで、エスプレッソも注文。
比較的空いていたため、バリスタさんと少しお話。
バリスタさん：『バリスタされてるんですか？』
私：『趣味です』
にゃはは。よくある会話です。たまに間違われるんですよね。
それから豆や、バリスタジャムの話。行きたいけど、房州住まいには厳しいす…
そこでクオーレから程近い
アスカというお店を教えてもらいました。
オーガニック・オーストラリアスタイルのお店。
ここにいたるまでの街並み・店の雰囲気、人がまたオサレで…
マシンはマルゾッコ：Linea。
オーストラリアスタイルなので、ラテはグラスで提供されます。
優しい味でした。
エスプレッソも結構リストレット。でもどこか優しい味。
オーガニックか…ふむふむ。
代官山を後にして、相方からのミッションのため、青山で食器・印傳を見る羽目に。
食器は
Villeroy＆Boch。
新作をチェック。欲しいなぁ…
印傳は、山梨の伝統工芸です。鹿皮に漆で模様を描くという。手触りとか雰囲気が好きで、今は名刺入れを使っています。危うく名刺入れとお揃いのストラップを買うところでした。
そのまま地下鉄沿線で麻布十番：
マキネスティへ。
外国人、多っ！！入った時には、客の日本人は私だけでした。
この頃にはお腹がたぷたぷ言っていたので、ショートサイズのラテを注文。
写真は撮り忘れました。
マシンはマルゾッコ：FB70。
シングルオリジンでエスプレッソを飲めるとのことでしたが、あえてブレンドでエスプレッソを注文。
これも結構なリストレット。砂糖を入れて、まったりしたエスプレッソになりました。本当にチョコレートみたいな。
この頃にはだいぶ日が落ちかかっていて、目白に付いた頃にはほとんど暗くなっていました。
そして、閉店直前の
フェリーチェへ。
本当に閉める直前ですみません…
ひとりこれからカフェを開業されるというお客さんがいて、オーナーも交えて３人で談笑。
趣味というか、情熱が一致すると初対面とかまったく関係ないですね。
そこでここでも繋がるコーヒーの輪。
LatteArtChronicle：gerwoodさんのお知り合いの方でした。
ラテ。
マシンはマルゾッコ：FB80、WBC仕様。
マシン、エスプレッソについてもお話しすることができました。
いい仕事してくれてるみたいです。
明日も伺うかもしれないですー、なんて話してフェリーチェを後に。
んで、次の日。
いつも相方の出勤にあわせて帰るのですが、だいたい目白の
ZOKAで朝カフェが常です。
上手いんだよなぁ、ZOKAのラテアート。
ZOKAもいい豆を使っていて、チェーンにしては味もなかなかなのですが、この日は前日、相当カフェでコーヒーを飲んでいたので「？」な感じ。
新鮮さとかそういうところでしょうか。香り立ちが若干イマイチに感じてしまいました。
その後もZOKAに居座ることにして、アメリカーノを注文。
やっぱり香りが気になった私。味のバランスとかは悪くないんですけどね。
国内焙煎は不可能なのでしょうか。
そういえばZOKA関連でひとつ。
コロンビアCOE豆が
入荷したそうです。
相方に頼んで買っておいてもらいました。226ｇ（ハーフパウンド）／￥2,800。
さて、どういう味わいなのでしょうか…今から楽しみです。
さて11時になって、話どおり２度目のフェリーチェへ。
少し早めのランチで、パニーニとラテ。
少しまったりしてからエスプレッソを追加、チンバリの時よりも美味しくなってませんか？
しっかり飲みごたえのあるエスプレッソでした。
薫り高く、パンチがあって。
またお話させてくださいね＾＾
さてさて、それで帰宅しました、という流れです。
ぼんやりと思ったのは、自分でカフェやるならどうなるかなぁー、という危険なイメージ。
間違いなく田舎へ帰らなきゃできません。そしてどうせならロースター＆カフェです。
マシンはできればマルゾッコ、とか、妄想です。
絶対やりたい、という感じでは、今はないのですが。今のところでまともにやれないうちから考えてもしょうがないですしね。
今のところでしばらくやって、考えることにします。
それまでは、趣味で好きなだけ楽しむこととします。
ところで、今回巡らせてもらったお店がほとんどマルゾッコマシンなのは何の因果でしょう？
これもまたニヤニヤ要素ですね。
こういう美味しいカフェ・美味しいコーヒーが日本中広まっていくのが理想です。
どこでも美味しい、エスプレッソが飲みたくなるカフェ。
エスプレッソに愛を込めて。
また長くなってしまいました。
それでは今回はこのへんで。
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