琥珀色のウタカタ

【2008/07/21 UP DATE】
2008 Cup of Excellence オークションまとめ。


■コスタリカ：Auction Results

2位：Maribel Barrantes Zuñiga, Katia Barrantes - Sin Limites
4位：José Cardenas - Ojo de Agua


■ニカラグア：Auction Results

5位：Marlene Galo - Linda Vista


■エルサルバドル：Auction Results

2位：Eduardo Francisco de Jesús Castro Magaña - Pacamaral
28位：Fernando A. Lima (Lima y Socios) - San Pablo


■グアテマラ：Auction Results

1位：El Injerto, S. A. - El Injerto I


■ホンジュラス：Auction Results

1位：Franklin Adonis Madrid Lote 2 - El Sauce II
2位：Moreno - Pedro Moreno 　


以下今年下半期。

■ルワンダ
　National Competition: August 18 to 22, 2008
　International Competition: August 25 to 29, 2008
　Awards Ceremony: August 29, 2008
　Online Auction: Oct 14, 2008

■コロンビア
　National Competition: September 8 to 12, 2008
　International Competition: September 15 to 19, 2008
　Awards Ceremony: September 19, 2008
　Online Auction: October 28, 2008

■ボリビア
　National Competition: September 29 to October 3, 2008
　International Competition: October 6 to 10, 2008
　Awards Ceremony: October 10, 2008
　Online Auction: November 18, 2008



日本からも、 珈琲の味方塾 さんのグループはじめ、多くの人が、
国際審査員として、参加されています。
これをきっかけに、生産者と善い関係を築かれ、
より素晴らしい珈琲が日本に入ってくれば、とても幸せだと思います。
たとえば、コスタリカ、グアテマラ、ホンジュラスなどの農園で、素晴らしい、
今後につながる、関係ができつつあるようです。
Cup of Excellence では、コンペティション、オークションのほかに、
農園ツアーも行っています。
それもまた、生産者と、ロースターを結ぶ、素晴らしい取り組みの一環ですね。
関わっておられる皆様に、尊敬の念と感謝を感じております。

こちらもよろしくお願いします。

■Guatemala 2008 Program Auction Results
　 Online Auction: June 12, 2008

6/12、オークション終了まで見届けさせて頂きました。
開始序盤から早くも$40over、どこまで行くのか、
いつ終わるとも知れないbid、終わったのは朝方の5時、でした。

1位 El Injerto I - El Injerto, S. A.
Lot Size：16
High Bid：$80.20
Total Value：$195,199.05
High Bidder(s)：Stumptown Coffee Roasters,
　　　　　　Maruyama Coffee for Mikatajuku group and Sweet Maria's

Variety: Pacamara
International Jury Score: 93.68
Jury Descriptions: Very complex (25), huge body (24), well balanced (20), very transparent (14), clean sweet (18), layers of fruits ( 24), harmonious acidity (16), consistent (18), red apple acidity (6), buttery (11), creamy (14), heavy syrupy (14), caramel (7), , exceptionally long floral citric finish (26), creamy mouth clinging body (20), peaches (15), orange (13), wine (13), plums (5), complex aroma (24), spices (13), citrus (4), delicate sweet savory- sweet herbal (9), cardoman spice aroma (8),


1位がパカマラ(突然変異の交配種、粒がかなり大きい)で、唯一の90over、
プレジデンシャルアワードを獲得したエル・インフェルト、開始前から、
かなりの高値が予想されてはいましたが、まさかポンド80ドルとは！
しかもスタンプタウンと、珈琲の味方塾さんと、スィートマリアズの、共同での落札！
素晴らしいコーヒーと、素晴らしいコーヒーピープルに感謝します。

http://maruyamacoffee.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_a7d9.html
素晴らしい、丸山さんの記事に、感動。ありがとうございます。
コーヒーの可能性、日々カッピングをする中にも、感じています。
素晴らしいコーヒーと素晴らしい巡り合いに、胸がいっぱいです。

こちらもよろしくお願いします。